Paola Frassinette
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), com Especialização em Nutrição Clínica pelo Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira (IMIP), Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente também pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) e Doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE).